鸡肉炒土豆做法大全家常(鸡肉炒土豆做法大全家常菜)

悦刻旗舰商城2025-06-10 00:42:0286724

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本文目录

  1. 炒鸡炖土豆怎么做好吃
  2. 潮汕鸡肉炒土豆做法
  3. 鸡子烧土豆的豆做大全做法

炒鸡炖土豆怎么做好吃

炒鸡块炖土豆

主料

鸡胸脯肉土豆

葱花

炒鸡块炖土豆的做法步骤

1.土豆、鸡肉切块 ,肉炒葱切花

2.热锅凉油 ,土豆油开放鸡肉炒断生,做法下葱花煸香

3.加半茶匙糖 ,鸡肉家常老抽,炒土常鸡菜一点酱油炒至鸡肉变色,豆做大全下土豆,炒一炒加水 ,喜欢汤多就多加点 ,没有限定

4.炖到土豆一戳就破就可以出锅了,水加少的要看好,不然很容易糊锅的,土豆很吃水,出锅前加盐调味 ,酱油放的多就可以不放盐了

5.亮相

潮汕鸡肉炒土豆做法

1.首先把鸡肉清洗干净,然后加适量的盐 、姜丝 、料酒腌制十几分钟。

2.土豆去皮,然后切成厚片 。

3.热锅下油,放鸡肉进去翻炒至变色,然后盖上盖子小火焗5分钟左右,打开翻炒一下铲上盘子。

4.再开火下油,放土豆进去,加适量的盐翻炒入味。

5然后洒20毫升的水进去,盖上盖子中火焗5分钟左右 。

6打开盖子 ,鸡肉回锅 ,混合翻炒均匀 ,然后焖2分钟左右就可以出锅了。

鸡子烧土豆的做法

步骤/方式1

将小公鸡收拾干净 ,剁成核桃大小的块

步骤/方式2

土豆去皮,切成核桃大小的滚刀块,用清水浸泡一会儿

步骤/方式3

葱姜蒜 、干辣椒 、线椒备用

步骤/方式4

炒锅放油烧热 ,放白糖炒至变成紫红色

步骤/方式5

放入鸡肉

步骤/方式6

煸干鸡肉中的水分,放花椒炸香

步骤/方式7

放入葱姜蒜 、干辣椒炒出香味

步骤/方式8

放豆瓣酱炒出红油

步骤/方式9

放适量生抽和老抽

步骤/方式10

放盐翻炒均匀

步骤/方式11

加开水漫过鸡肉和土豆

步骤/方式12

待鸡肉、土豆炖至软烂 ,放入线椒 、鸡精

步骤/方式13

翻炒均匀 ,大火收汁

步骤/方式14

完成

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